TP n°7

TP noté : les techniques expérimentales de base du chimiste

Durant ce travail individuel, vous serez testé sur les différents protocoles vus ce trimestre : dissolution, CCM, dilution etc...
Vous trouverez le sujet dans l'onglet Devoirs du site http://www.lommele.com -> seconde 1

Séance n°11

Thème n°1 : La santé
Comment extraire de la nature un principe actif ?

CE QUE DOIT SAVOIR FAIRE LE CHIMISTE !

Analyser et identifier une espèce chimique présente dans un mélange : la CCM

Voir le Tp de la semaine dernière et ce lien
Un petit film ici



Des exercices


vous les trouverez ici

Séance n°10

Thème n°1 : La santé
Comment extraire de la nature un principe actif ?

CE QUE DOIT SAVOIR FAIRE LE CHIMISTE !

Les techniques d'extraction


L'extraction par solvant

L'hydrodistillation

voir le Tp et ce lien 


Des exercices


vous les trouverez ici

Séance n°9

Thème n°1 : La santé
Comment extraire de la nature un principe actif ?

CE QUE DOIT SAVOIR FAIRE LE CHIMISTE !

Les caractéristiques physiques des espèces chimiques.


Toute espèce chimique possède certaines propriétés qui permettent au chimiste de l’identifier, de la classer, de la nommer. On appelle ces propriétés les caractéristiques physiques ; elles constituent la ‘carte d’identité’ d’une espèce.
 
Température de changement d'état.

Le changement d’état est la transformation physique ayant lieu lors du passage d’un état à un autre. Pour chaque espèce chimique, ces changements d’état se font à des températures différentes : les températures de changement d’état.

Masse volumique d’une espèce et densité d’une espèce par rapport à une autre

La masse volumique d’une espèce ( ρ ) est la masse d’un m3 de cette espèce.
Elle s’exprime donc en kg/m3 en unité SI mais il arrive fréquemment de rencontrer des unités plus usuelles (g/cm3 ou g/mL) : il faut donc faire attention aux unités employées et maîtriser les passages de l’une à l’autre.

La densité est simplement le quotient des masses volumiques d’une espèce et d’une espèce de référence ( l’eau généralement pour les solides ou les liquides )
La densité dépend évidemment des conditions de température et de pression.

La solubilité

La solubilité d’une espèce dans un solvant donné est la masse de cette espèce que l’on peut dissoudre dans un litre de solvant. Elle dépend de la température et s’exprime en g.L-1
L’espèce que l’on dissout s’appelle le soluté



Des exercices


vous les trouverez ici

Absence et Remplacement

Du 17 au 26 Novembre je serai absent mais remplacé par M.SAVOY

Devoir n°3

Devoir surveillé n°3
Il porte sur les techniques d'extraction et les caractéristiques physiques des espèces chimiques.
Vous trouverez le sujet dans l'onglet Devoirs de cette page.

TP n°6

Thème n°1 : La Santé
Caractéristiques physiques des espèces chimiques et extraction

But de la séance :

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Dans ce TP, nous allons utiliser les caractéristiques chimiques et physiques (masse, volume, densité, solubilité,

changement d’état) d’une espèce chimique pour l'identifier.

Nous verrons ensuite comment extraire une espèce chimique en utilisant justement ses caractéristiques physiques.

Petit rappel : nous avons vu en cours avant-hier que les principes actifs contenus dans les médicaments pouvaient être :

1) extraits de la nature ( espèce chimique naturelle )

2) synthétisés en copiant la nature ( espèce chimique synthétique recopiée ) 

3) synthétisés sans pour autant exister dans la nature ( espèce chimique synthétique artificielle )

Nous allons donc voir aujourd'hui une méthode pour extraire des espèces chimiques dans leur milieu naturel.

Le sujet du TP est disponible ici